Pohánková diéta na chudnutie po dobu 7 dní. Menu na každý deň s kefírom, ovocím, receptami

Inzerované lieky na nadváhu narúšajú rovnováhu vody a lipidov a zhoršujú vašu pohodu. Existuje však alternatívny a bezpečný spôsob, ako schudnúť za 7 dní – pohánková diéta. Jedálniček na každý deň zabezpečí prísun potrebných živín, ktoré telo okamžite premení na užitočnú energiu bez toho, aby si ju ukladalo do tukových zásob.

Aké sú výhody pohánky na chudnutie?

Pohánka sa pestuje po celom svete. Už od pradávna ľudia oceňovali jej chuť a blahodarné účinky na organizmus. Kaše a polievky zo surových zelených, pražených hnedých, celých, drvených zŕn poskytujú dlhotrvajúci pocit plnosti vďaka množstvu bielkovín a vlákniny.

Pohánkový škrob je pomalý (odolný) sacharid, ktorý je odolný voči tráveniu. Takýto škrob sa prakticky neabsorbuje a neukladá sa v tuku, ako je zemiakový alebo kukuričný škrob.

Keď sa škrobové zlúčeniny dostanú do čriev, vyživujú prospešnú mikroflóru, ktorá je veľmi dôležitá pre fungovanie tráviaceho a vylučovacieho systému, úplné vstrebávanie potravy, metabolizmus a vodnú rovnováhu.

Tieto vlastnosti sú nenahraditeľné v období chudnutia, kedy sa bežný objem produktov výrazne znižuje. Bohatý vitamínový a minerálny komplex pomáha udržiavať normálnu funkciu všetkých orgánov a systémov, dobrý stav pokožky, vlasov a nechtov.

Pohánka vyživuje telo:

• vápnik, draslík, železo, horčík, fosfor, síra, zinok a mnoho ďalších prvkov;
• vitamíny A, E, PP, skupina B;
• užitočné kyseliny - jablčná, citrónová, šťaveľová;
• esenciálne aminokyseliny – lyzín, arginín;
• nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny.

Pohánka nie je zbavená kalórií: v surových obilninách - 308 kcal/100 g, v nekvasenej kaši - 110 kcal/100 g. Ale vzhľadom na dlhú absorpciu, vysoký stupeň premeny na energiu, minimálny obsah tuku (3,3%) bol a zostáva tento produkt diétny.

Výhody chudnutia na pohánke

Chudnutie pomocou zdravých pohánkových jedál má svoje výhody. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania, v blízkej budúcnosti budú viditeľné známky harmónie. Samozrejme, nemôžete radikálne prekonať hmotnosť 100 kg za týždeň, ale strata 500 - 800 g za deň je celkom možná.

Výdatné jedlá z pohánky zachovávajú kvalitu života:

• žalúdok je zaneprázdnený dlhým, pokojným trávením, bez prerušenia práce a nočného spánku s pocitmi hladu;
• cereálna monodiéta je pomerne ľahko tolerovaná, pretože sa môže mierne zriediť nízkokalorickými potravinami;
• nebude žiadna slabosť - príjem prírodných bielkovín, sacharidov, vitamínov, minerálov, kyselín dodáva energiu srdcu, cievam, mozgu, svalom;
• bezlepkové obilniny, ktoré neovplyvňujú hladinu cukru, umožňujú zapojiť sa do diéty širokému spektru ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Medzi výhody patrí skromná cena pohánky v porovnaní so špeciálnymi liekmi na spaľovanie tukov.

Nevýhody pohánkovej diéty

Nie každý má rád pohánku a jedlá z nej. To sa môže stať neprekonateľnou prekážkou. Nie každému vyhovuje časový rámec na dosiahnutie ideálnej postavy. Vážnym argumentom v tejto veci budú odporúčania odborníkov na výživu nezrýchľovať chudnutie o viac ako 11 kg za mesiac, aby sa telo nevystavovalo stresu.

Pravidlá pohánkovej diéty

Chudnutie je vlastne liečba organizmu, ktorý trpí poruchami metabolizmu a intenzívne si vytvára tukové zásoby.

Aby sa normalizovali vnútorné procesy, musí byť nápravný program zostavený podľa určitého princípu:

1. Základom stravy sú rozdelené jedlá v malých porciách súčasne. Po jedle by mal byť v žalúdku pocit hladu a ľahkosti.
2. Na 1 deň sa odporúča celková hmotnosť pohánkových jedál v množstve 800 g, v pomere 150-200 g na 1 porciu.
3. Jedenie a pokojné žuvanie sa poskytuje najmenej 20 minút. Podľa fyziológie trávenia presne toľko trvá dosiahnutie pocitu sýtosti. Po 20 min. objaví sa aj pri minimálnom množstve zjedeného jedla.
4. Posledné jedlo by sa malo naplánovať 3 hodiny pred spaním.
5. Spotreba vody nie je obmedzená – do cca 2 litrov denne, medzi jedlami striedavo filtrovaná, minerálna voda, zelený alebo bylinkový čaj.
6. Vyžaduje sa fyzická aktivita, ale nie intenzívna - chôdza každý druhý deň, ľahké cvičenie, dychové cvičenia.

Mono-diéta je navrhnutá nie dlhšie ako týždeň.

Kontraindikácie pre pohánkovú diétu

Nemôžete schudnúť iba na pohánkových výrobkoch, ak:

• tehotenstvo, dojčenie;
• detstvo, dospievanie;
• poruchy, ochorenia gastrointestinálneho systému;
• nízka hladina hemoglobínu;
• závažný nedostatok vitamínov;
• problémy s krvným tlakom, srdcom.

Povolené a zakázané potraviny na pohánkovej diéte

Týždeň na suchej kaši vydrží len málokto a nie je taká potreba.

Môžete použiť trochu:

• nesladený kefír, jogurt;
• ovocie s väčšou kyslosťou ako sladkosťou;
• bobule;
• sušené ovocie;
• med;
• nekalorická zelenina v surovej, varenej, dusenej forme;
• zeleninové šaláty ochutené citrónovou šťavou;
• neperlivé minerálne vody, zelený čaj.

Pri príprave niektorých jedál je povolené trochu olivového oleja.

Zo stravy by sa malo vylúčiť:

• živočíšne tuky;
• tučné mäsové výrobky;
• tučné, červené ryby;
• syr, tvaroh s vysokým obsahom tuku;
• sladkosti;
• múka, cukrárske výrobky;
• zemiaky, banány;
• cukor, soľ, korenie, omáčky;
• alkohol;
• čierny čaj, káva, sladké sýtené nápoje.

Pohánka s kefírom: diétne vlastnosti

Kombinácia cereálnej kaše s nízkotučným kefírom zjemňuje monodiétu, čistí črevá, odstraňuje prebytočnú vodu a stimuluje telo k spaľovaniu tukových zásob v procese života.

Pohánková diéta na chudnutie na 7 dní, menu na každý deň so 4 jedlami denne:

1. Počas prvých 4 dní v týždni:

• na raňajky – 200 g kaše z pohánky dusenej večer, pohár kefíru;
• na obed - 300 g varenej kaše s tekutou konzistenciou, pohár kefíru alebo nesladeného jogurtu;
• popoludní – 100 g pohánkovej kaše (akejkoľvek), pohár kefíru;
• na večeru – 200 g dusenej pohánky, kefír.

Fermentovaný mliečny výrobok môžete vypiť pol hodiny pred jedlom alebo ho naliať do taniera s kašou.

2. Počas posledných 3 dní v týždni:

• raňajky – pohánka ako v prvých dňoch, 200 ml zeleného čaju;
• obed – pohánka a kefír tiež;
• popoludňajšie občerstvenie – tiež pohánka, pohár jogurtu;
• večera – pohánka, kefír tiež.

Rovnaké rozdelenie hmotnosti pre pohánkovú kašu je uvedené v iných diétach, ak nie sú uvedené presné porcie.

Pohánka so sušeným ovocím

Kaša nebude pôsobiť tak nevýrazne, ak do nej pridáte suché ovocie. Jemnejšie stačí opláchnuť; tvrdé opláchnite 10 minút. namočiť do vody. Viskózna štruktúra poskytuje dlhé žuvanie, ktoré je potrebné na dosiahnutie sýtosti v malých objemoch. Môžete pripraviť infúziu - nalejte niekoľko bobúľ do termosky s teplou vodou po dobu 15-20 minút, aby sa nápoj okyslil.

Pohánková diéta na chudnutie na 7 dní, menu na každý deň:

• raňajky – pohánka, 3 ks. sušené sušené marhule (nakrájané na kašu alebo občerstvenie po jedle);
• obed – kaša, 2 ks. sušené slivky;
• popoludňajšie občerstvenie – trochu tekutej pohánky, pohár infúzie s niekoľkými plátkami suchých jabĺk;
• večera - kaša s 5-6 hrozienkami.

Rovnakým spôsobom striedajte datle, figy, hrušky, čerešne, slivky, prípadne kombinujte 2-3 druhy sušeného ovocia. To zabezpečí dodatočný príjem vitamínov.

Pohánka so sójovou omáčkou

Diéta je vhodná pre tých, ktorí bez soli nevydržia. Sójové korenie by malo byť zvolené čo najjednoduchšie, bez špeciálnych príchutí a korenín. Pri stúpaní na váhu v očakávaní rýchleho výsledku musíte počítať s tým, že slaná omáčka zadrží vodu. Výdatnosť tekutín mierne zvýšia fermentované mliečne nápoje, ktoré majú mierny močopudný účinok.

• raňajky - kaša s prídavkom 1 lyžičky. sójová omáčka, bylinkový čaj;
• I snack – 200 ml kefíru;
• obed – kaša s rovnakou porciou omáčky, 3 ľubovoľné listy šalátu, 200 ml zeleného čaju;
• II snack – pohár nízkotučného kysnutého cesta;
• večera – porcia pohánky, ochutená sójovou omáčkou, čaj s mätou.

Pohánka so zeleninou

Pestrá vegetariánska strava s kašou a surovou, varenou, dusenou alebo pečenou nízkokalorickou zeleninou povedie k chudnutiu, ak budete dodržiavať odporúčané porcie.

Pohánková diéta na chudnutie na 7 dní, menu na každý deň:

1. V dňoch 1-2 sú povolené iba dusené obilniny pripravené z 250 g suchých surovín. Miska sa pripravuje na 4 dávky naraz alebo samostatne. Ako dezert - pohár zeleného čaju, neperlivá minerálna voda podľa vlastného výberu.
2. 3. – 4. deň – ku každému jedlu kaše sa pridá 200 g ľubovoľnej varenej zeleniny. Nech je zapečená cuketa, vinaigrette so zeleným hráškom, čerstvou petržlenovou vňaťou, kôprom, ale bez zemiakov a masla;
3. Dni 5-6 - nahradí sa rovnaké množstvo surovej zeleniny (mrkva, kapusta, cuketa, reďkovky, paradajky, uhorky). Mono alebo miešané šaláty dochucujeme citrónovou šťavou. Mrkva, kapusta a uhorka môžu byť zahryznuté po kaši, natiahnutím procesu žuvania a masírovaním ďasien hrubým jedlom.
4. Posledný deň sa pohánka, čerstvá alebo tepelne upravená zelenina necháva ochutiť minimálnym množstvom olivového oleja (po 0,5 ČL). Môžete si pripraviť papriku plnenú mrkvou a pohánkou a ochutenú trochou oleja.

Pohánka s ovocím

Nedôjde k žiadnej odchýlke od zamýšľaného cieľa, ak skombinujete pohánkovú diétu s ovocím, bobuľami, citrusovými plodmi, s výnimkou veľmi sladkých jabĺk, hrušiek a škrobových banánov.

Vzorová ponuka, možnosť 1:

• raňajky – dusená kaša, pohár zeleného čaju;
• desiatujem – jablko, pohár minerálky;
• obed – kaša, pár polievkových lyžíc paradajkového a uhorkového šalátu;
• II snack – grapefruit, 200 ml medovej vody;
• večera - kaša, 200 ml teplého limetkového nápoja.

Možnosť 2:

• raňajky – kaša, pár lyžíc zeleninového guláša bez oleja;
• Ja snack – 4-5 marhúľ, pohár bylinkového čaju;
• obed - kaša, nejaké maliny;
• II občerstvenie – 150 g pomaranča, grapefruitu, šalát z granátového jablka;
• večera - kaša, 3-4 listy šalátu, jablkový nápoj (bez cukru, privedený do varu).

Stravu je možné obmieňať výmenou jahôd, sliviek, hrozna, čerešní - čohokoľvek, čo je dostupné v sezóne, za cenu a podľa chuťových preferencií.

Prísne pohánkové diétne menu na 7 dní

Najťažšia možnosť je vhodná pre tých, ktorí milujú pohánku a majú silu. Základným pravidlom je pomaly žuť všetky naparené zrná, kým sa nenasýtite.

Zlomkové jedlá sú určené pre 8 jedál:

• 7.00-8.00 (v závislosti od času kysnutia) – pomaly vypite 2 poháre vody, 1 obyčajnú, 1 minerálku;
• 7,30-8,30 – 150 g parenej pohánky;
• 10:00 - pohár vody;
• 10,30 – 150 g kaše;
• 11:30 - pohár bobuľovo-bylinného čaju;
• 12.30 – kaša;
• 13.30 – voda;
• 14.00 – kaša;
• 15:30 – zelený čaj;
• 16.30 – kaša;
• 17,30 – kefír 1%;
• 19.00 – pohánka, voda.

Toto je denný plán stravovania.

Menu jemnej pohánkovej stravy na týždeň

Diéta so širokou škálou doplnkových potravín zníži váš týždenný výsledok chudnutia približne o polovicu. Ak je však sedenie na suchej pohánkovej kaši neznesiteľné, nemali by ste sa privádzať k nervovému zrúteniu.

Pohánková diéta na chudnutie po dobu 7 dní, menu na každý deň, zníženie psychického stresu:

1-3 dni:

• raňajky – 200 g cereálií dusených večer, 125 g nízkotučného tvarohu;
• obed – 100 g chudého vareného teľacieho mäsa, 200 g zelenej zeleniny (čerstvé uhorky, paprika, dusená cuketa), pokvapkané citrónovou šťavou;
• popoludňajšie občerstvenie - jablko;
• večera – 250 g hustej pohánkovej polievky so zeleninou, kvapka sójovej omáčky do taniera.

Dni 2-4 sa líšia v jedlách 1 a 3:

• raňajky - rovnaká časť kaše, 2 plátky tvrdého nízkotučného syra;
• popoludňajší snack – 125 g bieleho jogurtu.

Dni 5-7 - podľa schémy dňa 1 sa kaša len na raňajky doplní jogurtom (o niečo viac ako pol pohára).

Deň 6 opakuje deň 1.

Vystúpte z pohánkovej diéty

Počas chudnutia sa žalúdok natiahnutý prejedaním zmenší takmer o polovicu. Bez obvyklej rozmanitosti a objemu produktov sa mení intenzita a zloženie fermentačnej sekrécie.

Berúc do úvahy tieto okolnosti, na konci diétneho týždňa musíte použiť zásadu kŕmenia dieťaťa - zavádzajte ďalšie jedlá jeden po druhom v malých porciách, obmedzte obsah soli a tuku.

Vyhnete sa tak roztiahnutiu žalúdka, skonsolidujete pozitívne zmeny v metabolizme a znormalizujete výživu bez príznakov tráviacich ťažkostí, bolestí žalúdka, preťaženia pečene či črevných ťažkostí.

Zavádzajte ľahké jedlá denne, každý druhý deň:

• zeleninové polievky vo vode s prídavkom rastlinného oleja;
• dusená zelenina;
• šaláty z paradajok, uhoriek, kapusty, papriky, byliniek, ochutené rafinovaným olejom a 10% kyslou smotanou - každý po 1 lyžičke;
• kaša s paradajkovou omáčkou v rastlinnom oleji;
• ovocie, nesladené ovocné nápoje.

Od 4. dňa môžete do stravy pridať:

• chudé mäso, ryby;
• otruby, obilný chlieb;
• tmavá čokoláda, med.

Do 2 týždňov sa kalorický príjem zvýši na 1800 kcal, neskôr – na 2000. Dodržiava sa bohatý pitný režim a skorá večera. V budúcnosti je potrebné zvoliť taký objem energetickej hodnoty produktov, aby bolo možné pokračovať v chudnutí alebo si udržať požadovanú hmotnosť.

Účinnosť stravy: výsledky a recenzie od žien

Každé z vyššie opísaných pohánkových diétnych jedálnych lístkov na chudnutie na 7 dní uberie od 3 do 7 kg.

Podľa recenzií ženy s hmotnosťou nad 100 kg strácajú viac centimetrov. K tomu dochádza čistením tela od prebytočnej vody a balastných látok.

U žien s nižšou telesnou hmotnosťou sa chudnutie pohybuje pomalšie, ale priamo ovplyvňuje tukové zásoby. Dobrý výsledok sa dosiahol kombináciou cereálnej stravy so stredne intenzívnym fyzickým cvičením - 10 minút denne.

Mladé dievčatá a ženy vychádzajú zo stravy s tónovanou pokožkou. Po 40-45 rokoch vedie náhly úbytok hmotnosti k ochabnutiu kože a novým vráskam.

Ženy poznamenávajú, že psychologický postoj a schopnosť odvrátiť pozornosť od myšlienok o jedle zaujímavými aktivitami sú veľmi dôležité.

Názory lekárov na bezpečnosť stravy

Na prísne, dlhodobé a často opakované diétne obmedzenia sa lekári vždy mračia. Prudký úbytok hmotnosti negatívne ovplyvňuje srdce, krvné cievy a celkový tón tela. Jednotvárna strava kazí tráviaci systém.

Vzhľadom na užitočnosť pohánkovej kaše sa odborníci na výživu stále domnievajú, že jednorazová 7-dňová diéta môže byť použitá pri chudnutí ako začiatok prechodu na zdravý životný štýl a správnu výživu. V budúcnosti sa dá využiť ako samostatné dni pôstu v programe postupného chudnutia zameraného na zrýchlenie metabolizmu a reštrukturalizáciu organizmu do správneho energetického režimu.

Ak počas týždňovej diéty s pohánkou začne bolesť hlavy, závraty alebo slabosť, musíte sa vrátiť k pestrej strave. Musíte len obmedziť múku, vyprážané, mastné, sladké jedlá na minimum a aktívne sa venovať fyzickému cvičeniu.

Všetky možnosti pohánkovej diéty na chudnutie počas 7 dní sú schematické. Aby ste schudli s potešením, môžete si vytvoriť individuálny jedálny lístok na každý deň podľa základných zásad diétnej výživy.